

Ce tournesol apéritif, un houmous de patates douces et pois chiches décoré de chips, est parfait pour un apéritif original. Sa présentation créative et son goût savoureux en font une option festive.
Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Aluminium
- 1 Film alimentaire
- 1 Four
- 1 Micro-ondes
- 1 Fourchette
- 1 Dénoyauteur
Préparation
-
0 min
-
-
-
0 min
2
Mixer la patate douce avec les pois chiches en ajoutant l'ail hachée, le jus de citron, l'huile d'olive et la purée de sésame (tahin).
3
Parfumer avec le paprika et rectifier l'assaisonnement avec sel et poivre du moulin. Conserver au frais.
4
Juste avant de servir, dresser des pringles dans le houmous pour créer un visuel de tournesol et planter quelques olives noires dans le coeur de la fleur.