

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Aluminium
- 1 Film alimentaire
- 1 Four
- 1 Micro-ondes
- 1 Fourchette
- 1 Dénoyauteur
Préparation
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0 min
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0 min
2
Mixer la patate douce avec les pois chiches en ajoutant l'ail hachée, le jus de citron, l'huile d'olive et la purée de sésame (tahin).
3
Parfumer avec le paprika et rectifier l'assaisonnement avec sel et poivre du moulin. Conserver au frais.
4
Juste avant de servir, dresser des pringles dans le houmous pour créer un visuel de tournesol et planter quelques olives noires dans le coeur de la fleur.