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Martini et feuilletés aux olives vertes

Name: Martini et feuilletés aux olives vertes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes

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RecettePlus

30 min
Très facile
Assez cher

Ingrédients

4 personnes

12 cl Gin

4 cl Vermouth blanc

100 g Olives vertes

200 g Pâte feuilletée

1 Jaune d’oeuf

Préparation

15 min
-
15 min

Dénoyautez et hachez grossièrement les olives, sauf 4. Préchauffez le four th. 6 (180 °C).

Pour les feuilletés, étalez la pâte sur ½ cm d’épaisseur et coupez-la en bandes de 15 cm de long sur 2 cm de large. Posez les bandes torsadées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez-les de jaune d’œuf et parsemez-les d’olives hachées. Enfournez 12 min.

Pour le cocktail, mélangez le gin et le vermouth. Ajoutez quelques glaçons , mélangez et filtrez. Versez dans des verres rafraîchis, ajoutez 1 olive dans chaque verre et servez avec les feuilletés tièdes ou froids.