Cupcakes d’Halloween au Thermomix

Ingrédients

Préparation

• 1

  Préchauffez votre four sur th. 6 (180 °C). Chemisez une plaque à cupcakes avec des caissettes en papier. Pour plus d’effet, optez si possible pour une couleur de caissette digne d’Halloween (orange, rouge, noir, etc.). Réservez.

  Étape terminée
• 2

  Coupez grossièrement le beurre en morceaux, dans la cuve de votre Thermomix. Faites-le fondre 5 min, vitesse 2.

  Étape terminée
• 3

  Placez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix. Mixez le tout 20 sec, vitesse 5.

  Étape terminée
• 4

  Versez la préparation dans les caissettes du moule à muffins. Enfournez pour 15 à 20 min puis laissez refroidir sur une grille.

  Étape terminée
• 5

  Quand les muffins sont froids, décorez-les pour Halloween. Saupoudrez votre plan de travail de sucre glace. Étalez la pâte à sucre au moyen d’un rouleau à pâtisserie. Détaillez des cercles de pâte, avec un emporte-pièce de 6 à 8cm (selon la taille des cupcakes). Recouvrez les muffins en donnant la forme d’un fantôme. Au besoin, placez une boule de pâte à sucre sur le chocolat avant de mettre le cercle de pâte à sucre, afin de donner la forme au fantôme. Appuyez un peu pour coller la pâte au gâteau.

  Étape terminée
• 6

  Terminez en créant les Yeux Monstrueux avec un peu de pâte à sucre noire ou de réglisse. Réservez au frais ou dans un endroit tempéré jusqu'au moment de déguster.

  Étape terminée