Name: Cake marbré au chocolat et à la châtaigne
Prep time: P0DT0H10minM
Cook time: P0DT0HM
Total time: P0DT0H10minM
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g de farine de châtaigne; 25 cl de lait; 100 g de sucre; 100 g de beurre; 2 oeufs; 50 g de chocolat noir; 50 g de farine de blé; 2 c. à s. de lait; 1 c. à c. de bicarbonate de sodium; 0.5 sachets de levure

Ingrédients

8 personnes

Ustensiles

Four traditionnel
Moule à cake
Saladier
Bol(s)

Préparation

10min
-

1

Mélanger dans un bol le beurre ramolli et le sucre. Ajouter les oeufs un à un.

2

Dans un second récipient mélanger les farines, la levure, le bicarbonate de soude.

3

Incorporer alternativement, au mélange sucre-beurre-oeufs, le lait et le mélange farines-levure-bicarbonate de soude tout en remuant pour obtenir une pâte homogène et onctueuse.

4

Séparer la pâte en deux.Faire fondre le chocolat à feux doux avec deux cuillère à soupe de lait. Les incorporer à l'une des deux préparation.

5

Il ne reste qu'à beurrer le moule à cake et à verser les pâtes en couches : marron, chocolat, marron ... jusqu'à épuisement.Enfourner pour 45 minutes à 180°C.

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