Desserts

Macarons tout chocolat

Name: Macarons tout chocolat
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 20 macarons
Ingredients: 140 g Beurre; 100 g Sucre en poudre; 170 g Farine; 75 g Sucre glace; 1 Oeuf; 100 g Amandes en poudre; 50 g Cacao

Recette par lily

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Temps total 45 min

Budget Bon marché

Portions 20 macarons

Difficulté Facile

Ingrédients

20 macarons.

140 g Beurre

100 g Sucre en poudre

170 g Farine

75 g Sucre glace

1 Oeuf

100 g Amandes en poudre

50 g Cacao

Ustensiles

1 Film alimentaire

1 Top des meilleurs papiers sulfurisés

1 Saladiers

1 Fouet cuisine

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 25 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Battez le beurre avec le sucre, ajouter le jaune d'oeuf, la poudre d'amande et la farine, 25 g de cacao; le tout doit être bien homogène.

Étape terminée
2

Faire une boule et l'envelopper dans du film alimentaire, mettre au frigo 1h.

Étape terminée
3

Faire des petite boule, en roulant la pâte dans la paume de la main, les répartir sur 3 plaques (faire cuire avec du papier sulfurisé).

Étape terminée
4

Cuire à 160°C pendant 20 min.

Étape terminée
5

La garniture:

Étape terminée
6

Battre le blanc d'oeuf avec le sucre glace et le cacao, le mélange doit être assez compacte.

Étape terminée
7

Vous n'avez plus qu'à assembler les biscuits avec la garniture, et régalez-vous !

Étape terminée