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Tartare de thon rouge à l'huile d'argan et à la boutargue

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Tarte fine aux filets de sardine

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Gratin de sardines à lhuile dolive

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Filets de Saint-Pierre au beurre dorange

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Foie de lotte mariné

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Harengs au vinaigre ( rollmops )

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Rollmops boulonnais

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Bouillon de poulet au lait de coco

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Oeufs doie en salade

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Rillettes de canard

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Poêlée de crosnes à la crème

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Noix de St Jacques à la crème et au curry

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