

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Presse-ail
- 1 Four
- 1 Casserole
- 1 Mixeur
Préparation
-
25 min
-
-
-
30 min
2
Faire saisir 5 minutes au gril les foies.
3
Faire fondre et légèrement revenir les oignons dans 3 cuillères à soupe d'huile.
4
Ajouter les foies, le sel et le poivre ainsi qu'une feuille de laurier et une petite branche de thym.
5
Laisser cuire 15 minutes à feu doux.
6
Mixer et ajouter les oeufs, le cognac et les épices.
7
Mettre au four durant 30 minutes.
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