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Poulet sauté et son risotto

Name: Poulet sauté et son risotto
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 cuillère à soupe Farine; 1 verre Calvados; 1 cuillère à soupe Beurre; 2 cuillère à soupe Huile; Huile; Beurre; 20 g Fond de veau; 4 Blanc de poulet; 300 g Riz pour risotto; 1 Eau; 200 g Crème épaisse; 1 cuillère à soupe Huile de truffe