Cari de patate douce gratiné

Ingrédients

Ustensiles

1 Plat à gratin

1 économe

1 Couteau

1 Pôele

1 Four

1 Cuillère en bois

Préparation

• 1

  Eplucher les patates douces et les faire cuire dans de l'eau bouillante salée.

  Étape terminée
• 2

  Pendant ce temps, éplucher l'ail et l'oignon et les couper finement.

  Étape terminée
• 3

  Faire revenir avec un peu d'huile, l'ail et l'oignon, puis y ajouter les patates douces écrasées.

  Étape terminée
• 4

  Saler, poivrer, et ajouter 1 peu de curry.

  Étape terminée
• 5

  Pour finir ajouter à tout ça le lait de coco, mélanger, mettre au four sous le grill avec 1 peu de gruyère pendant 5 min.

  Étape terminée
• 6

  C'est prêt.

  Étape terminée