Recettes de plats principaux — page 29
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Rôti de biche aux champignons des bois
Curry d'agneau rapide
Curry d'agneau au lait de coco
Rôti de Porc gingembre confit et abricots secs
Güveç (ragoût turc)
Ragoût de lentilles blondes
Lentilles blondes aux épices douces
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Cocotte de pommes de terre de primeur aux fèves et chorizo par Laurent Mariotte
Pommes de terre primeurs aux fines herbes
Pot au feu de la mer, rascasse, anguille fumée, choux fleur rôti et shiitake
Duo de scorsonères et saumon cru
Saint jacques et gambas aux agrumes sur lit de champignons et wakamé
Beignets de crevettes marinées
Okonomiyaki Duveteux
Fonds d'artichauts fromager
Pâtes aux artichauts poivrade
Gratin de blettes
Gratin de blettes à la provençale
Côtes de blettes aux lardons et cornettes
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Boeuf coco et sa purée de carottes épicée
Julienne de légumes gratinée
Courge spaghetti à la crème et aux lardons