

Ingrédients
6 personnes
Préparation
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10 min
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40 min
2
Préchauffez le four à 150°C (th.5/6). Cassez les œufs au dessus d’un saladier et fouettez-les avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et mousse.
3
Versez le lait débarrassé de la gousse de vanille en filet sur le mélange œufs/sucre tout en mélangeant. Incorporez 20 g de noix de coco en poudre et l’arôme coco.
4
Versez la préparation dans des petits moules puis enfournez et laissez cuire au bain-marie pendant 35 minutes. Laissez tiédir puis placez au frais au moins 2 heures.
5
Démoulez les flans, saupoudrez du reste de noix de coco et servez.