Lentilles Beluga : Élégance Noire dans Votre Cuisine
La lentille Beluga, joyau culinaire surnommé le caviar végétal, se distingue par sa couleur noire intense et sa forme bien ronde. Originaire du Canada, cette perle noire parmi les légumes secs se trouve principalement dans les épiceries bio, attirant les gourmets en quête d'une expérience gustative raffinée.
Reconnue pour sa richesse en fibres, en protéines, ainsi qu'en vitamines et minéraux, la lentille Beluga offre une saveur douce rappelant subtilement la noisette et la châtaigne. Son profil nutritionnel en fait une alliée précieuse dans une cuisine végétarienne. Elle se prête magnifiquement à diverses préparations, devenant la pièce maîtresse de salades composées, de terrines végétales élégantes, et de soupes réconfortantes. Ajoutant une touche d'élégance en noir à vos plats, la lentille Beluga émerveille les papilles et apporte une note distinctive à chaque bouchée.
