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Ingrédient principal : Saumon
Préparation + cuisson
Difficulté : Moyen
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Crêpes au saumon
Tajine de poissons et crustacés
Tataki de saumon Tandoori, coulis de mangue ponzu, petit pois au beurre d’algue et salicorne
Makis printemps au saumon avocat
Risotto saumon - petits pois de Mimi
Couscous poissons et crustacés
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Sushi gûnkan
Diplomate de saumon en médaillon, riz 3 grains et sauce beurre citron
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Makis au saumon et au concombre
Lasagnes au saumon
Pastilla de saumon frais aux épinards et aux amandes
pavés de saumon au poivre
Pavés de saumon caramélisés
Pavés de saumon en croûte parmentière
Pavés de saumon noix de coco et vanille, coulis de framboise, makis de riz croustillant et carottes au sucre
Quiche saumon-crevettes
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Saumon en papillotte
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Rillettes aux deux saumons (fumé et frais)
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Tartare de saumon et Saint-Jacques aux herbes fraîches
Tourte au saumon facile
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Tourte au saumon frais et au riz
Ravioles de saumon à l'aneth
Tartare de saumon
Terrine en croûte aux 3 poissons
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Recette.plus rassemble des recettes du quotidien et des recettes de fête, classées par type de plat, par envie et par saison. Chaque fiche indique le temps total, la difficulté, les ingrédients pour le nombre de personnes choisi et des étapes claires. Pour aller plus vite, utilisez la recherche ou les filtres (temps, régime, appareil), consultez le menu du jour, ou laissez-vous guider par les produits du mois.
Questions fréquentes
Comment trouver une recette avec les ingrédients que j'ai ?
Tapez un ou plusieurs ingrédients dans la recherche, par exemple « poulet courgette » : les résultats contiennent tous les mots cherchés. S'il n'y en a aucun, la recherche retire un mot et vous l'indique. Affinez ensuite par type de plat, temps, difficulté ou régime.
Où trouver des recettes rapides pour le soir ?
Les recettes prêtes en moins de 30 minutes sont réunies dans Recettes rapides (lien /recettes/rapide/). Le menu du jour (/menu-du-jour.html) propose aussi chaque soir une idée de saison.
Les recettes sont-elles adaptées aux débutants ?
Oui : chaque recette indique sa difficulté, et les plus simples sont réunies dans Recettes faciles (/recettes/facile/).
Comment cuisiner de saison ?
La page Recettes de saison (/recettes-de-saison/) présente chaque mois les produits du moment et une sélection de recettes pour les cuisiner.






