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Apéritifs

Poires au pain au fromage et salicornes

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Temps total 35 min
Budget Bon marché
Portions 4 personnes
Difficulté Facile
Poires au pain au fromage et salicornes

Ingrédients

4  personnes.
4 Poires
200 g Sucre
1,5 l Eau
200 g Fromage de type bleu de Bresse
12 Cm de baguette
20 g Salicornes
5 g Beurre
Poivre

Préparation

Préparation 10 min
Repos -
Cuisson 25 min
  • 1

    Lavez vos poires.

  • 2

    Dans une casserole, chauffez l’eau avec le sucre. Lorsque votre sirop bout, plongez-y vos poires. A la reprise de l’ébullition, pochez vos poires 15 minutes sur feu doux.

  • 3

    Hors du feu, laissez refroidir vos poires dans le sirop.

  • 4

    Égouttez vos poires. Coupez-les en quartiers.

  • 5

    Rincez vos salicornes sous l’eau claire. Séchez-les. Poêlez-les dans le beurre sur feu vif pendant 5 minutes.

  • 6

    Coupez votre morceau de baguette en tranches puis toastez-les.

  • 7

    Coupez le fromage en morceaux.

  • 8

    Disposez harmonieusement l’ensemble de vos ingrédients sur un plateau. Poivrez.


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
320
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 14 g
Saturés 10 g
Insaturés 4 g
Cholestérol 40 mg

Glucides & Protéines

Glucides 42 g
Fibres 4 g
Sucres 28 g
Protéines 9 g
Sodium 420 mg




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