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Minestrone de bruno

Name: Minestrone de bruno
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 20 personnes
Ingredients: 500 g Carotte; 500 g Oignon; 500 g Poireau; 3 Tomate; Poivre; Sel; 300 g Lard; 300 g Céleri; 400 g Navet; 200 g Pois; 200 g Haricot; 100 g Pâtes; Ail; Basilic; Concentré de tomates; 4 l Fond