Toutes nos recettes — page 89
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Ingrédient principal
Préparation + cuisson
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Chapon farci aux fruits secs
Chapon farci de Noel
Nems au canard
Rôti de magret ou filet de canard aux abricots secs
Rillettes de confit de canard
Rillettes de canard
Oie farcie à l'ancienne
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Filets de pigeonneaux au vert de blettes et mascarpone
Pigeonneaux flambés au cognac et à l'orange
Cuillères apéritives topinambours / oeufs de caille
Mini-sandwichs œufs de caille, bacon, cheddar
Rouelle de porc de Noël
Rouelle de porc à l'ancienne
Tournedos façon rossini
Mijoté de queue de boeuf et carottes
Queue de boeuf confite au vin rouge
Escalopes milanaises comme en Italie
Escalope milanaise (Italie)
Rôti orloff
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Rôti de veau orloff
Tendron de veau aux petits légumes
Tendrons de veau provençaux