

Ingrédients
4 personnes
Préparation
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20 min
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1 h 45
2
Préchauffez le four à 200 °C. (th.6-7). Pelez les carottes et coupez-les en petits tronçons. Ajoutez-les dans la cocotte ainsi que le laurier, le thym effeuillé et le gingembre. Versez de l’eau à hauteur et émiettez le cube de bouillon. Couvrez et portez à ébullition.
3
Enfournez la cocotte pour 1 h 30 de cuisson. Dégustez avec des gnocchis poêlés ou encore avec une polenta crémeuse enrichie de parmesan râpé.