Ragout de fèves aux lardons

Ingrédients

Ustensiles

1 casserole

1 Couvercle

1 balance de cuisine

Préparation

• 1

  Dans un faitout, faire fondre un bon morceau de beurre avec une cuillère à soupe dhuile.

  Étape terminée
• 2

  Faire rissoler les lardons fumés et les oignons pelés et coupés grossièrement.

  Étape terminée
• 3

  Ajouter les pommes de terre pelées et coupées en dés, ainsi que les fèves sorties de leur cosses (mais inutile de les peler).

  Étape terminée
• 4

  Recouvrir deau et mettre un peu de poivre et sel.

  Étape terminée
• 5

  Laisser mijoter à feu moyen environ 1h

  Étape terminée