

Ingrédients
4 personnes
Préparation
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10 min
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2 h
2
Dans une cocotte, faites dorer les morceaux de viande dans de l’huile d’olive pendant 2 min.
3
Réservez la viande.
4
Epluchez et émincez les oignons, puis versez les dans la cocotte pendant 3 min.
5
Rajoutez la viande, les figues coupées en 2, les amandes, et le safran.
6
Effritez le cube de bouillon et versez ½ litre d’eau. Enfournez la cocotte à couvert pendant 1h 30.