Ingrédients
4 Personnes
Ustensiles
- 1 Couteau

- 1 économe

- 1 Sauteuse

- 1 Pôele

- 1 Cuillère en bois

- 1 Couvercle

- 1 Dénoyauteur

Préparation
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20 min
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15 min
2
Éplucher, laver et émincer les légumes.
3
Dans une sauteuse faire revenir les légumes avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, faire suer les champignons.
4
Ajouter la coppa puis remuer.
5
Ajouter ensuite le riz, recouvrir avec le bouillon, laisser prendre.
6
5 min avant la fin de la cuisson, ajouter le vin blanc et le concentré, bien mélanger.
7
Intégrer enfin le parmesan selon les goûts, remuer
8
Servir !
