Recettes de plats principaux — page 119
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Mousse de foie de volailles aux raisins marinés
Mousse de foies de volailles au micro-ondes
Mousse de pétoncles
Mousseline d'écrevisses
Mug cake façon croque monsieur
Mug cake salé - sauce tomate & blanc de poulet
Narutomaki
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Navarin d'agneau à la grecque
Navarin d'agneau au cidre
Navarin de mouton et sa jardinière
Nems aux crevettes, courgettes et brocoli
Noix de pétoncles à l'effilochée d'endives, au gingembre et jus d'orange
Noix de pétoncles au beurre salé aillé et basilic
Noix de pétoncles aux girolles
Noix de saint jacques à l'Armagnac
Noix de Saint Jacques à l'orange et au whisky
Noix de saint jacques au beurre blanc aillé
Noix de saint jacques flambées au whisky
Noix de Saint Jacques sautées au safran
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Noix de saint-jacques à la crème d ail
Noix de Saint-Jacques à la fleur d'oranger
Noix de saint-jacques au whisky et sa mousse de céleri