Petit déjeuner
Banana bread pour petit déjeuner
Temps total
1 h 5 min
Budget
Bon marché
Portions
8 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
8 personnes.
2
Bananes
80 g
Sucre cassonade
40 g
Yaourt
4 cl
Huile neutre
2
Oeufs
120 g
Farine
80 g
Poudre d’amande
1 sachet
Levure chimique
1 pincée
Sel
1
Citron jaune bio
5 g
Beurre pour le moule
2 cuil. à soupe
Farine pour le moule
Préparation
Préparation
20 min
Repos
-
Cuisson
45 min
-
1
Prélevez le zeste et le jus de votre citron.
-
2
Pelez les bananes. Mettez-les dans un bol puis écrasez-les à la fourchette.
-
3
Ajoutez le sucre, une cuillère à soupe de jus de citron et les zeste. Mélangez et laissez mariner à température ambiante pendant 1 heure.
-
4
Ajoutez le yaourt (recette), l’huile et les œufs à vos bananes et mélangez l’ensemble.
-
5
Dans un saladier, tamisez la farine, la levure et la poudre d’amande. Ajoutez une pincée de sel et mélangez les poudres.
-
6
Faites un puit au centre de vos poudres. Versez-y votre prépara tion à base de bananes. Incorporez l’ensemble au fouet jusqu’à obtenir une pâte homogène.
-
7
Beurrez et farinez un moule à cake. Versez-y votre pâte.
-
8
Enfournez à 180 °C pendant 45 minutes.