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Carbonade flamande de Nanou

Name: Carbonade flamande de Nanou
Prep time: 45 min
Cook time: 180 min
Total time: 225 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 3 Oignon; 2 cuillère à soupe Farine; 1 cuillère à soupe Vinaigre; 50 g Sucre roux; 4 tranche Pain d'épices; Moutarde de Dijon; Poivre; Sel; 30 g Beurre; 1.5 kg Boeuf bourguignon; 75 cl Bière blonde; 40 cl Eau