

Ingrédients
2 personnes
Préparation
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10 min
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15 min
2
Lavez le poivron. Coupez-le en 2, ôtez le pédoncule, éliminez les cotes ainsi que les parties blanches. Taillez la chair en morceaux.
3
Poêlez vos champignons et le poivron dans 10 g de beurre et avec du sel et du poivre sur feu vif pendant une dizaine de minutes.
4
Salez et poivrez vos filets de turbot. Poêlez votre poisson dans 10 g de beurre sur feu vif 2 minutes par face.
5
Emincez la ciboulette.
6
Servez vos filets de turbot en les agrémentant de champignons et de poivron. Décorez de ciboulette.