Apéritifs

Feuilletés apéritif chorizo feta

Name: Feuilletés apéritif chorizo feta
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 30 bouchées
Ingredients: 1 Pâte feuilletée; 150 g Feta; 150 g Chorizo; 1 Oeuf; 1 poignée Roquette; 15 ml Lait; 3 pincée Graines de sésame

Recette par lily

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Temps total 50 min

Budget Bon marché

Portions 30 bouchées

Difficulté Très facile

Ces feuilletés au chorizo et feta sont des bouchées gourmandes, idéales pour un apéritif. La pâte feuilletée croustillante, garnie de chorizo, feta et roquette, offre une saveur méditerranéenne.

Ingrédients

30 bouchées.

1 Pâte feuilletée rectangulaire

150 g Feta

150 g Chorizo

1 Oeuf

1 poignée Roquette

15 ml Lait

3 pincée Graines de sésame

Ustensiles

1 Frigo

1 Four

1 Plaque de cuisson

Préparation

Préparation 20 min

Repos 15 min

Cuisson 15 min

1

Pelez et détaillez le chorizo en dés puis mixez-le.

Étape terminée
2

Ajoutez la feta émiettée et mélangez bien.

Étape terminée
3

Fouettez un oeuf et incorporez-le à la préparation. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Étape terminée
4

Déroulez la pâte feuilletée puis étalez la préparation à base de chorizo, sans oublier les bords. Répartissez sur le dessus quelques feuilles de roquette. Roulez la pâte feuilletée en serrant bien afin de former un boudin.

Étape terminée
5

Réservez 15 minutes au réfrigérateur pour que cela fige un peu.

Étape terminée
6

Couper le boudin en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur.

Étape terminée
7

Répartissez les feuilletés ainsi formés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, badigeonnez-les avec un peu de lait et décorez avec les graines de sésame.

Étape terminée
8

Enfournez 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Étape terminée