Apéritifs

Mini feuilletés au chèvre et au saumon fumé

Name: Mini feuilletés au chèvre et au saumon fumé
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 20 petits fours
Ingredients: 2 rouleau Pâte feuilletée; 2 brin Aneth; Poivre; 80 g Chèvre frais; 2 tranche Saumon fumé; 1 Jaune d'oeuf

Recette par Zahra

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Temps total 35 min

Budget Bon marché

Portions 20 petits fours

Difficulté Facile

Mini feuilletés au chèvre et au saumon fumé

Ces mini feuilletés au chèvre et saumon fumé, parfumés à l’aneth, sont des bouchées apéritives élégantes. Dorés au four, ils allient croustillant et saveurs délicates pour un apéritif chic.

Ingrédients

20 petits fours.

2 rouleau Pâte feuilletée

2 brin Aneth

Poivre

80 g Chèvre frais

2 tranche Saumon fumé

1 Jaune d'oeuf

Ustensiles

1 Four

1 Planche à découper

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Mixer le fromage de chèvre et l’aneth.

Étape terminée
2

Émincer finement le saumon, l'incorporer au chèvre.

Étape terminée
3

Étaler la préparation sur toute la surface d’une des pâtes feuilletées.

Étape terminée
4

Recouvrir avec la seconde pâte feuilletée.

Étape terminée
5

Découper des étoiles à l'aide d'un emporte-pièce en forme d'étoile.

Étape terminée
6

Dorer chaque petit-four avec le jaune dilué avec 1 c à s d'eau.

Étape terminée
7

Faire cuire 15/20 min à 180°C.

Étape terminée