Desserts

Bonbons de lait

Name: Bonbons de lait
Prep time: P0DT0H5minM
Cook time: P0DT0H20.M
Total time: P0DT0H25minM
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 boîtes de lait concentré sucré; 250 g de sucre; parfum au choix : vanillecannellemuscade ou réglisse en poudre, zeste de citron ou d'orange râpé...

Recette par RecettePlus

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Temps total 25min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 personnes.

2 boîtes de lait concentré sucré

250 g de sucre

parfum au choix : vanillecannellemuscade ou réglisse en poudre, zeste de citron ou d'orange râpé...

Préparation

Préparation 5min

Repos

Cuisson 20 min.

1

Le lait et le sucre dans une casserole. Portez à ébullition et laissez cuire 20 mn environ, en tournant régulièrement jusqu’à obtention d’une jolie couleur ambrée. Ajoutez le parfum de votre choix et retirez du feu.

Étape terminée
2

La pâte de lait dans un saladier et laissez refroidir jusqu’à ce que vous puissiez la manipuler avec vos mains sans vous brûler.

Étape terminée
3

Des rouleaux avec la pâte et, à l’aide de ciseaux de cuisine, découpez-les en triangles. Laissez-les légèrement se dessécher sur une assiette avant de les croquer.

Étape terminée