Recettes de Falafels : Faciles, Gourmandes et Irresistibles
Plongez dans la délicieuse tradition égyptienne et libanaise avec nos recettes de falafels, ces irrésistibles boulettes frites de pois chiches épicés. Adoptés à travers le Proche-Orient et au-delà, les falafels séduisent de plus en plus de gourmands à travers le monde.
Particulièrement prisés dans la cuisine végétarienne, ces délices s'accompagnent à la perfection d'une sauce tahini ou d'une sauce au yaourt, agrémentée de feuilles de menthe ou de concombres pour une fraîcheur inégalée. Glissez-les dans un pain pita, ajoutez quelques crudités, et vous obtiendrez un festin gourmand. Pour une touche d'originalité, envisagez de remplacer les pois chiches par des fèves sèches réhydratées, transformant ainsi ces petites merveilles en une explosion de saveurs inattendue.
