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Apéritifs

Caldi-caldi (Petits chaussons brousse parmesan)

4.8(8)
Temps total 30 min
Budget Bon marché
Portions 10 personnes
Difficulté Très facile
Caldi-caldi (Petits chaussons brousse parmesan)

Ingrédients

10  personnes.
2 rouleau Pâte feuilletée
Poivre
Sel
250 g Brousse
125 g Parmesan
2 Oeuf + 2 jaunes

Ustensiles

Saladiers
1 Saladiers
Cuillère en bois
1 Cuillère en bois
Four
1 Four
Fourchette
1 Fourchette
Pinceau
1 Pinceau

Préparation

Préparation 15 min
Repos -
Cuisson 15 min
  • 1

    Mettre dans un saladier tous les ingrédients (sauf un jaune d'oeuf) et les mélanger.

  • 2

    Dérouler les rouleaux de pâtes feuilletées et faire des cercles avec un verre à whisky. Mettre une cuillerée du mélange et plier le cercle en deux (demi lune). Fermer les chaussons en appuyant sur les bords avec une fourchette et badigeonner du jaune d'oeuf réservé mélangé avec un peu d'eau.

  • 3

    Faire cuire 15 min au four à 200°C (thermostat 6-7), four à chaleur tournante de préférence.


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
213
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 15 g
Saturés 8 g
Insaturés 7 g
Cholestérol 49 mg

Glucides & Protéines

Glucides 13 g
Fibres 1 g
Sucres 2 g
Protéines 7 g
Sodium 251 mg

Note importante : Les valeurs nutritionnelles présentées sont des estimations calculées sur la base d'ingrédients standards. Elles peuvent varier selon les marques utilisées, la fraîcheur des produits et les méthodes de préparation employées.

BrousseCanapésCourgette Cuisine italienne Feuilletés apéritifsParmesan

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Commentaires (2)
  1. Stella
    Stella
    4 Decembre 2024 06:51

    Quelle merveilleuse découverte ces Caldi-caldi ! Une recette absolument exceptionnelle qui m'a transporté directement en Italie avec ses saveurs incroyables. La préparation est d'une simplicité déconcertante - en seulement 15 minutes chrono, j'ai réussi à créer ces délicieux petits chaussons qui ont ravi toute ma famille.

    Utile (0)
  2. alice
    alice
    4 Mars 2026 03:27

    Délicieux et vraiment simple à faire ! J’ai juste ajouté un peu de poivre supplémentaire pour plus de goût. Parfait pour un apéro ou en plat léger avec une salade.

    Utile (0)