Apéritifs
Chips de radis noir
Temps total
15 min
Budget
Bon marché
Portions
6 personnes
Difficulté
Très facile
Les chips de radis noir sont une alternative croustillante et originale pour un apéritif sain. Simples à préparer, ces fines lamelles frites offrent une saveur légèrement piquante, parfaite pour accompagner vos soirées entre amis.
Ingrédients
6 personnes.
Huile de friture
Gros sel
1
Radis noir (plutôt long que rond)
Ustensiles
Préparation
Préparation
5 min
Repos
-
Cuisson
10 min
-
1
Peler le radis et le couper en fines lamelles (au robot).
-
2
Jeter les lamelles dans la friture à 190°C, et surveiller car cela cuit plus vite que des frites !
-
3
Laisser égouter 1 ou 2 fois et arrêter dès que les chips sont grillées.
-
4
On peut saler avec du gros sel.
-
5
Merci à ma vendeuse préférée de légumes sur le marché de Colomiers pour l'idée !
Valeurs nutritionnelles (par portion)
90
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
7 g
Saturés
1 g
Insaturés
6 g
Cholestérol
0 mg
Glucides & Protéines
Glucides
5 g
Fibres
2 g
Sucres
2 g
Protéines
1 g
Sodium
200 mg
Connexion
Obtenir des fonctions supplémentaires