Entrées au Chou : Recettes Fraîches et Gourmandes

Le chou s’invite en entrée avec élégance et fraîcheur, offrant des textures croquantes, crémeuses ou fondantes selon la variété choisie. chou rouge en salade acidulée, chou romanesco rôti aux épices, chou chinois en rouleaux printaniers ou Choux de Bruxelles en tartare citronné : chaque recette met en valeur la douceur naturelle et la richesse nutritionnelle de ce légume d’hiver. Assaisonnées de vinaigrettes légères, de yaourt aux herbes ou d’agrumes, ces entrées réveillent le palais tout en légèreté.