Desserts

Mousse au chocolat, beurre de cacahuètes et M&M’s de Frédéric

Name: Mousse au chocolat, beurre de cacahuètes et M&M’s de Frédéric
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 200 min
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 200 g Chocolat; 6 Oeuf; 50 g Beurre de cacahuètes; 90 g M&M's cacahuète

Recette par lily

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Temps total 200 min

Budget Bon marché

Portions 4 Personnes

Difficulté Très facile

Mousse au chocolat, beurre de cacahuètes et M&M’s de Frédéric

Ingrédients

4 Personnes.

200 g Chocolat

6 Oeuf

50 g Beurre de cacahuètes

90 g M&M's cacahuète

Préparation

Préparation 15 min

Repos 180 min

Cuisson 5 min

1

Faire fondre le chocolat au bain-marie et ajouter les jaunes d’œufs.

Étape terminée
2

Mélanger énergiquement

Étape terminée
3

Monter les blancs en neige en ajoutant une pincée de sel

Étape terminée
4

Incorporer délicatement 1/3 des blancs et ajouter le reste en soulevant la préparation de bas en haut

Étape terminée
5

Verser une partie de mousse au chocolat dans des ramequins en alternant avec le beurre de cacahouètes

Étape terminée
6

Faire prendre la mousse 3h au minimum au réfrigérateur

Étape terminée
7

Au moment de servir, ajouter sur le dessus des morceaux de M&M’s

Étape terminée