Mousse au chocolat légère de mémère

Ingrédients

Ustensiles

1 Réfrigérateur

1 Fouet cuisine

1 Casserole

1 Cuillère en bois

1 Saladiers

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Battre la crème en chantilly et la mettre au frais.

  Étape terminée
• 2

  Faire fondre le chocolat, le laisser refroidir en y ajoutant un peu de lait.

  Étape terminée
• 3

  Séparer les blancs d'oeufs des jaunes.

  Étape terminée
• 4

  Battre le sucre avec les jaunes d'oeufs jusqu'à obtention d'un ruban mousseux.

  Étape terminée
• 5

  Mélanger le chocolat fondu à la crème chantilly.

  Étape terminée
• 6

  Ajouter la crème au chocolat au mélange jaune et sucre puis intégrer les blancs montés en neige bien ferme.

  Étape terminée
• 7

  Laisser au frais, quelques heures, à l'idéal une nuit.

  Étape terminée
• 8

  Saupoudrer de cacao avant de servir.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)