Mousse au chocolat inratable

Ingrédients

Ustensiles

1 Casserole

1 Fouet cuisine

1 Cuillère en bois

Préparation

• 1

  Faire fondre le chocolat dans une casserole avec une cuillère à soupe d'eau. Surveiller le chocolat ne doit pas cuire. Laisser refroidir un peu.

  Étape terminée
• 2

  Battre les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel (garder les jaunes de côté).

  Étape terminée
• 3

  Incorporer les jaunes d'oeufs au chocolat un peu refroidi pour ne pas les cuire. Puis ajouter la préparation de chocolat aux blancs montés en neige. Mélanger délicatement.

  Étape terminée
• 4

  Laisser au réfrigerateur au moins 3 h.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)