Mousse au chocolat à la poudre d'amande

Ingrédients

Ustensiles

1 Micro-ondes

1 Casserole

1 Cuillère en bois

1 Saladiers

1 Fouet cuisine

1 Lot de 12 ramequins

1 Balance de cuisine

1 Réfrigérateur

Préparation

• 1

  Faire fondre le chocolat au micro-ondes en 2 fois 1 min.

  Étape terminée
• 2

  Séparer les blancs des jaunes.

  Étape terminée
• 3

  Mélanger les jaunes avec le sucre et la poudre d'amande.

  Étape terminée
• 4

  Ajouter le chocolat fondu.

  Étape terminée
• 5

  Monter les blancs en neige puis incorporer petit à petit au mélange chocolat par un mouvement circulaire de bas en haut.

  Étape terminée
• 6

  Mettre au réfrigérateur 2 h dans 4 ramequins.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)