Mousse à la crème de marron dIsabelle

Ingrédients

Ustensiles

1 Fouet cuisine

1 Lot de 12 ramequins

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Battre les blancs en neige en incorporant 1 pincée de sel et le sucre petit à petit.

  Étape terminée
• 2

  Incorporer délicatement la moitié des blances d'oeufs + la moitié de la crème de marron nature (ou aromatisée avec rhum pour moi ou rien ou autre suivant affinités...).

  Étape terminée
• 3

  Faire de même avec le reste délicatement.

  Étape terminée
• 4

  Verser dans des ramequins individuels (joli dans des verres à pieds).

  Étape terminée
• 5

  Laisser prendre 12 heures de préférence.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)