Boissons
Chocolat chaud à la cannelle
Temps total
25 min
Budget
Bon marché
Portions
6 personnes
Difficulté
Très facile
Ingrédients
6 personnes.
250 g
Chocolat noir
60 cl
Lait entier (600g)
40 cl
Crème fraîche liquide
2 bâton
Cannelle
Ustensiles
Préparation
Préparation
10 min
Repos
-
Cuisson
15 min
-
1
Râper le chocolat. Dans une casserole à fond assez épais, faire frémir le lait avec la crème et la cannelle.
-
2
Retirer la casserole du feu et laisser le mélange infuser. Retirer les bâtons de cannelle et intéger le chocolat.
-
3
Remuer doucement à l'aide d'un fouet : le chocolat doit être parfaitement fondu.
-
4
Laisser la cuisson se poursuivre à feu très doux quelques minutes en fouettant doucement : le chocolat sera encore plus onctueux et crémeux...!
Valeurs nutritionnelles (par portion)
450
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
30 g
Saturés
20 g
Insaturés
10 g
Cholestérol
50 mg
Glucides & Protéines
Glucides
30 g
Fibres
3 g
Sucres
25 g
Protéines
5 g
Sodium
50 mg
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