Desserts

Craquant praliné au chocolat fondant

Name: Craquant praliné au chocolat fondant
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 100 g Chocolat blanc; 200 g Pralin; 80 g Chocolat noir; 40 g Beurre; 20 g Sucre; 2 Jaune d'oeuf; 4 cuillère à soupe Crème chantilly

Recette par lily

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Temps total 45 min

Budget Moyen

Portions 8 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

8 personnes.

100 g Chocolat blanc

200 g Pralin

80 g Chocolat noir

40 g Beurre

20 g Sucre

2 Jaune d'oeuf

4 cuillère à soupe Crème chantilly

Ustensiles

1 Cuillère en bois

1 Casserole

1 Saladiers

1 Réfrigérateur

1 Fouet cuisine

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 45 min

Repos -

Cuisson 0 min

1

Recette à préparer à l’avance !

Étape terminée
2

Faire fondre le chocolat blanc. Le mélanger au pralin.

Étape terminée
3

Beurrer un moule et tapisser le fond avec ce mélange.

Étape terminée
4

Mettre au frais.

Étape terminée
5

Faire fondre le chocolat noir avec le beurre. Fouetter les jaunes et le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent.

Étape terminée
6

Ajouter le chocolat et le beurre et laisser refroidir.

Étape terminée
7

Ajouter la chantilly (ou les deux blancs d’œufs battus en neige).

Étape terminée
8

Bien fouetter puis verser sur le pralin.

Étape terminée
9

Mettre 12 heures au frais.

Étape terminée