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Faisan

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Faisan aux poires

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Faisan aux raisins farci au foie gras et à la truffe

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Faisan farci aux cèpes, sauce porto-olives vertes

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Filets de faisan sauce aux pommes et poires

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Nuggets de blanc de faisan au curry

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Poule faisane aux truffes et mousse de foie gras

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Terrine de faisan aux pistaches

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