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Nougat noir de Noël

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RecettePlus

20 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

250 g Sucre

250 g Miel de lavande

250 g Noisettes

Préparation

10 min
-
10 min

1

Faites griller dans une poêle les amandes, les noisettes et les pistaches.

2

mélangez le sucre et le miel et versez-les dans une cocotte en Inox. Faites chauffer sans y toucher jusqu'à ce qu'il ait la couleur du caramel.

3

Ajoutez les fruits secs et mélangez. Coulez la préparation dans un moule à manqué carré, tapissé de papier sulfurisé huilé. Coupez le nougat en carrés avant qu'il ne soit trop dur.

Idées de recettes

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