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Lyonnaise


Soupe à l'oignon

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Groin d’âne aux lardons

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gâteau de foies de volaille

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Gâteau de foies de volaille et quenelles sauce aurore

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Cervelles de veau aux câpres

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Cervelles de veau persillées

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Gratin de brochet

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Cuisses de grenouilles à la crème

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Soupe de courge

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Velouté de potimarron

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Feuilleté de poulet

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Feuilletés de saint jacques sauce nantua

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