Galette des rois à l'ananas et chocolat au lait

Ingrédients

Ustensiles

1 Four

1 Moule à tarte

1 Fourchette

1 Mixeur

1 Casserole

1 Fouet cuisine

1 Cuillère en bois

1 Fève

Préparation

• 1

  Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

  Étape terminée
• 2

  Dérouler les pâtes feuilletées et les piquer, en mettre une dans un moule à tarte (et non sur la plaque du four car la préparation posée dessus est un peu liquide et risquerait de déborder).

  Étape terminée
• 3

  Égoutter les ananas au sirop et les passer au mixeur, mettre cette purée d'ananas sur la pâte ainsi que la fève.

  Étape terminée
• 4

  Faire chauffer la crème fraiche liquide dans une casserole avec 2 cuillères à soupe de jus d'ananas.

  Étape terminée
• 5

  Lorsque c'est chaud, ajouter le chocolat coupé en morceaux et mélanger au fouet jusqu'à obtention d'une crème lisse, mettre sur la purée d'ananas.

  Étape terminée
• 6

  Fermer la galette avec la 2ème pâte, bien souder les bords et mettre au four pendant 20 à 25 minutes.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)