Gâteau au yaourt, pomme et chocolat
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Beurrer généreusement un moule à gâteau.
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3
Éplucher les pommes, enlever le centre et les couper en rondelles.
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4
A l'aide d'un couteau économe, râper le chocolat dans un bol.
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5
Dans un saladier, vider le yaourt (maison facile), ajouter les deux pots de sucre. Mélanger.
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6
Ajouter l'huile d'olive, bien remuer.
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7
Séparer les blancs des jaunes, incorporer les jaunes au mélange yaourt-sucre. Réserver les blancs.
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8
Ajouter la farine, la levure et le sucre vanillé à la préparation.
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9
Monter les blanc en neige, et les incorporer délicatement à la préparation.
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10
Incorporer les copeaux de chocolat.
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11
Tapisser le moule d'une couche de rondelles de pommes.
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12
Verser une couche de pâte, recouvrir d'une couche de pomme. Itérer jusqu'a ne plus avoir ni de pâte, ni de pomme.
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13
Faire cuire 45 min environ, vérifier la cuisson avec une pointe de couteau.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
