Plat principal

Pâtes au saumon et brocolis

Name: Pâtes au saumon et brocolis
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Poivre; 500 g Tagliatelles; 1 Saumon fumé; 500 g Brocoli; 2 Jaune d'oeuf; 30 cl Crème fraîche épaisse; Parmesan

Recette par lily

4.7(3)

Temps total 20 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Les pâtes au saumon et brocolis sont un plat crémeux et savoureux alliant la douceur du saumon fumé et le croquant des brocolis. Vous allez adorer leur préparation rapide et leur goût gourmand. Parfait pour un dîner familial rapide ou un repas du soir léger.

Recette en bref 👨🍳

🍽️ Catégorie : Plat principal
⭐ Difficulté : Très facile
⏱️ Temps total : 20 min (Préparation : 10 min / Cuisson : 10 min)
👥 Portions : Pour 4 personnes
🥕 Ingrédients clés : Saumon fumé, Brocoli, Tagliatelles
🔥 Cuisson : Cuisson à l’eau et cuisson à feu doux
📊 Nutrition : 310 Kcal / 100g i
💰 Budget : Bon marché
🌱 Régime : Sans alcool

Ingrédients

4 personnes.

Poivre

500 g Tagliatelles

1 Saumon fumé

500 g Brocoli

2 Jaune d'oeuf

30 cl Crème fraîche épaisse

Parmesan

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Couteau

1 Casserole

1 Cuillère en bois

1 Plat

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 10 min

1

Défaire les brocolis en petits bouquets, les laver et les cuire 5 min à l’eau bouillante salée, les égoutter et les garder au chaud.

Étape terminée
2

Couper le saumon en lamelles.

Étape terminée
3

Cuire les pâtes.

Étape terminée
4

Les égoutter.

Étape terminée
5

Dans une casserole, mélanger les jaunes et la crème, ajouter les pâtes, le saumon et le brocolis.

Étape terminée
6

Poivrer, mettre la casserole sur feu doux.

Étape terminée
7

Présenter dans un plat avec du parmesan.

Étape terminée