Recettes de desserts

Gâteaux, tartes, mousses et douceurs fruitées : trouvez le dessert qui vous fait envie, pour tous les jours ou les grandes occasions.

Quel dessert vous fait envie ?

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Halloween · Le 31 octobre

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Ingrédient principal
Préparation + cuisson
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En pâtisserie, la précision compte : pesez les ingrédients, préchauffez le four et respectez les temps de repos. Les desserts aux fruits suivent la saison : tartes aux pommes et poires en automne, agrumes en hiver, fraises au printemps, fruits rouges et pêches en été.

Questions fréquentes

Quel dessert faire rapidement ?
Crumbles, verrines et gâteaux simples se préparent vite : voyez nos desserts rapides à préparer. Attention aux mousses, crèmes et glaces : rapides à préparer, elles demandent ensuite plusieurs heures au frais.
Quels desserts préparer la veille ?
Tiramisu, mousses, panna cotta, cheesecakes et charlottes sont même meilleurs le lendemain : ils ont le temps de prendre au frais.
Comment réussir un gâteau moelleux ?
Ne travaillez pas trop la pâte après l'ajout de la farine, préchauffez le four et sortez le gâteau dès que la lame d'un couteau ressort à peine humide.