Tuiles Croustillantes - Biscuits Fins et Élégants
Les tuiles sont des biscuits fins et délicats qui se caractérisent par leur texture croustillante et leur forme incurvée caractéristique. Ces petites merveilles de la pâtisserie française tirent leur nom de leur ressemblance avec les tuiles de toit traditionnelles. Légères et aériennes, elles fondent délicatement en bouche tout en offrant ce croquant si apprécié. Leur pâte simple à base de beurre, sucre et farine permet de nombreuses variations aromatiques.
En pâtisserie, les tuiles se déclinent en multiples saveurs et accompagnent parfaitement vos desserts les plus raffinés. Les tuiles aux amandes restent les plus classiques, mais on retrouve également les tuiles à l'orange parfumées, les tuiles au chocolat gourmandes ou encore les tuiles aux noisettes. Elles constituent un accompagnement idéal pour les glaces, sorbets et mousses, apportant cette texture contrastante qui sublime vos créations sucrées. Leur finesse en fait également de parfaits petits-fours pour le thé.
