Terrine de brocoli
La terrine de brocoli est une préparation fondante et légère, mettant en valeur le goût délicat du brocoli. Vous allez l’aimer pour sa simplicité, sa douceur et sa texture moelleuse. Idéale en entrée froide ou tiède, pour un repas du quotidien ou un buffet.
Recette en bref 👨🍳
🍽️ Catégorie : Entrée
⭐ Difficulté : Très facile
⏱️ Temps total : (Préparation : / Cuisson : )
👥 Portions : Pour 6 personnes
🥕 Ingrédients clés : Brocoli, Œufs, Crème liquide
🔥 Cuisson : Four Th 5
📊 Nutrition : 120 Kcal / 100g
💰 Budget : Bon marché
🌱 Régime : Végétarien,Sans gluten
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
-
1
Parez, lavez et épluchez le brocoli. Le faire cuire 8 mn dans l'eau bouillante salée.
-
2
Le rafraîchir dans l'eau froide. L'égoutter. Dans une jatte, mélangez le lait, la crème et les oeufs. Salez, poivrez.
-
3
Préchauffez le four Th 5.
-
4
Disposez le brocoli dans la terrine. Versez la préparation sur le brocoli. La faire cuire au four pendant 45 mn.
-
5
Servez avec un coulis de tomate.
-
6
La terrine peut être confectionnée la veille. La couper en tranches au dernier moment.
-
7
Se déguste tiède ou froide.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
