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Repas festif


Ragoût de boeuf et légumes à la sauce balsamique

Ragoût de boeuf et légumes à la sauce balsamique

Plat principal
Buche fruitée légère

Buche fruitée légère

Desserts
Filets de dorade grillés à la moutarde et aux échalotes

Filets de dorade grillés à la moutarde et aux échalotes

Plat principal
Fondue savoyarde au Champagne

Fondue savoyarde au Champagne

Plat principal
Plancha de rougets à la sauce vierge et polenta aux herbes

Plancha de rougets à la sauce vierge et polenta aux herbes

Plat principal / Entrées
Boeuf bourguignon aux épices

Boeuf bourguignon aux épices

Plat principal
Soupe de champagne (curaçao)

Soupe de champagne (curaçao)

Boissons
Pâté de sanglier en bocaux

Pâté de sanglier en bocaux

Plat principal
Quenelles de brochet sauce bisque de homard

Quenelles de brochet sauce bisque de homard

Plat principal
Canette farcie aux figues simplissime

Canette farcie aux figues simplissime

Plat principal
Sauce bordelaise

Sauce bordelaise

Accompagnement
Couscous poissons et crustacés

Couscous poissons et crustacés

Plat principal