Succombez aux Délices de la Coppa avec ces Recettes Savoureuses
Plongez dans l'univers délectable de la coppa avec nos recettes alléchantes qui mettent en valeur cette délicieuse charcuterie. Fabriquée à partir d'échine de porc désossée, parée et salée, la coppa se démarque par son processus de fabrication raffiné. Elle est marinée au vin rouge et à l'ail, puis étuvée avant d'être séchée, offrant ainsi une saveur fine et une texture exquise après avoir été roulée et ficelée dans un boyau.
La coppa, légèrement grasse, se prête parfaitement à une dégustation crue, coupée en fines tranches, révélant toute sa richesse gustative. Pour une expérience culinaire encore plus délicieuse, explorez les possibilités de garnir pizzas et bruschettas avec cette charcuterie de choix. Soulignons que la coppa de Corse bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée depuis 2013, garantissant son authenticité et son excellence.
