Faites le plein d'idées avec nos recettes de coquelet
Le coquelet, une petite volaille au goût délicat, est un trésor culinaire méconnu. Sa chair tendre et juteuse en fait un ingrédient parfait pour des recettes savoureuses. Que vous le rôtissiez avec des herbes aromatiques, le braisiez lentement pour une texture fondante, ou le prépariez en cocotte avec des légumes de saison, le coquelet offre une polyvalence exceptionnelle en cuisine. Son format individuel en fait également un choix idéal pour les repas en solo ou en duo. Découvrez comment apprêter cette petite volaille pour des moments gourmands emplis de saveurs authentiques.
